El «Kouign Amann», una de las mejoras especialidad del mundo
Nuestro Kouign Amann adore, recompenso !
La organización internacional Food and Wine ha premiado el Kouign Amann en la clasificación de los «40 best-ever recipes» (Los 40 mejoras recetas de todos los tiempos). ¿¡No es magnífico!? Pequeño curso de nivelación para lo que no tenéis la suerte de probar esta maravilla.
Mas que una pastelería, el Kouign Amann es un orgullo regional. En efecto, caminar por las calles de Intra-Muros en Saint-Malo sin sucumbir su dulce aroma es casi imposible.
¡El Kouign Amann es una pastelería desbordante de generosidad! Rica de mantequilla y azúcar, este cubierto de caramelo lo hace irresistible. Es mi postre favorito desde niño.
Estoy seguro de que ha comprendido, el Kouign Amann no es lo que es el mejor cuando hace una dieta. Pero es como ineludible en Bretaña, y no puedes quitar nuestra destinación sin probar eso.
Es muy fácil encontrarle en Bretaña, hay Kouign Amann en todas las panaderías. ¡En algunas están con chocolate o manzana, para variar los placeres!
¡Pero si eliges venir en Dol durante el fin de semana, mi consejo es ir en el mercado el sabado mañana para comprar uno Kouign Amann!
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Hasta luego ! 🙂
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